Expérience Gastronomique

5 PLATS

85.-

“Nourriture et boissons sont pour nous l’essence même de notre passion source intarissable de plaisir et surtout de convivialité.

Au travers d’une expérience gastronomique unique,
nous vous invitons à découvrir les plats du chef.

Afin de vous assurer un parcours des plus agréables,
laissez nous savoir vos intolérances et allergies. »

 

– Menú unique pour la tablée. –

Entrées

PLANCHETTE

charcuterie   fromage

35.-

BURRATA

aubergine   crumble   basilic

25.-

TARTARE DE BOEUF

champignons   livèche   pecorino

28.-

TRUITE DU JURA

fenouil   mûres   aneth

28.-

Plats

TAGLIATELLE

sanglier   fondue parmesan

36.-

PACCHERI

turbot   pignons de pin   olives   tomates séchées

36.-

SAUCISSE DE CERF

purée de pommes de terre

42.-

Dessert

TIRAMISÙ

mascarpone   savoiardi   café

15.-

SÉLECTION DE FROMAGES

18.-