Expérience Gastronomique

5 PLATS

85.-

“Nourriture et boissons sont pour nous l’essence même de notre passion source intarissable de plaisir et surtout de convivialité.

Au travers d’une expérience gastronomique unique,
nous vous invitons à découvrir les plats du chef.

Afin de vous assurer un parcours des plus agréables,
laissez nous savoir vos intolérances et allergies. »

 

– Menú unique pour la tablée. –

Entrées

PLANCHETTE

charcuterie   fromage

35.-

BURRATA

asperges   amandes

25.-

TARTARE DE BOEUF

pequillos   noisettes   chèvre

27.-

CABILLAUD SKREÏ

endive   sauce césar   guanciale

26.-

Plats

CALAMARATA

seiches   tomate   petits pois

36.-

TAGLIATELLE

ragù d’agneau   fèves   pecorino

36.-

FAUX-FILET

au bois d’olivier   racine de persil

46.-

Dessert

TIRAMISÙ

mascarpone   savoiardi   café

15.-

SÉLECTION DE FROMAGES

18.-