Expérience Gastronomique

5 PLATS

85.-

“Nourriture et boissons sont pour nous l’essence même de notre passion source intarissable de plaisir et surtout de convivialité.

Au travers d’une expérience gastronomique unique,
nous vous invitons à découvrir les plats du chef.

Afin de vous assurer un parcours des plus agréables,
laissez nous savoir vos intolérances et allergies. »

 

– Menú unique pour la tablée. –

Entrées

PLANCHETTE

charcuterie   fromage

35.-

BURRATA

cime di rapa   tomates séchées   pignons de pin

25.-

POITRINE DE COCHON GRTA

céleri-rave   pomme

27.-

MAQUEREAU

yaourt   racines   garum   sésame

26.-

Plats

CALAMARATA

sébaste   moules   tomate   persil

36.-

TAGLIATELLE

ragù d’agneau   pecorino

36.-

RUMPSTEAK BOEUF ANGUS GRTA

millefeuille   pommes de terre   salmis

46.-

Dessert

TIRAMISÙ

mascarpone   savoiardi   café

15.-

SÉLECTION DE FROMAGES

18.-