Expérience Dégustation

5 PLATS

85.-

“Nourriture et boissons sont pour nous l’essence même de notre passion source intarissable de plaisir et surtout de convivialité.

Au travers d’une expérience gastronomique unique,
nous vous invitons à découvrir les plats du chef.

Afin de vous assurer un parcours des plus agréables,
laissez nous savoir vos intolérances et allergies. »

 

– Menú unique pour la tablée. –

Entrées

PLANCHETTE

charcuterie   fromage

38.-

BURRATA

radicchio   noix   cresson

26.-

PINTADE

racine de persil   pistache   champignon

29.-

JOUE DE MORUE

topinambour   noisette   persil

27.-

Plats

PACCHERI

seriol   courge   citron noir

38.-

TAGLIATELLE

ragù   boeuf   sbrinz

36.-

SAUCISSE DE CERF

pomme de terre   chou kale   moutarde

42.-

Dessert

TIRAMISÙ

mascarpone   savoiardi   café

15.-

SÉLECTION DE FROMAGES

18.-