Expérience Dégustation 5 PLATS 89.- “Nourriture et boissons sont pour nous l’essence même de notre passion source intarissable de plaisir et surtout de convivialité.Au travers d’une expérience gastronomique unique,nous vous invitons à découvrir les plats du chef.Afin de vous assurer un parcours des plus agréables,laissez nous savoir vos intolérances et allergies. »– Menú unique pour la tablée. – ACCORD METS-VINS: 4 VERRES 55.- Entrées PLANCHETTE mortadella fromage 39.- BURRATA courge ‘nduja persil 26.- TRUITE chou-fleur aneth pignons de pin 29.- TERRINE DE LIÈVRE olive pistache topinambour 30.- Plats PACCHERI maigre sauvage trévise marjolaine 42.- TAGLIATELLE ragù de sanglier parmesan 40.- SAUCISSE DE CERF céleri-rave moutarde 48.- Dessert TIRAMISÙ mascarpone savoiardi café 15.- SÉLECTION DE FROMAGES 18.-