Expérience Dégustation

5 PLATS

89.-

“Nourriture et boissons sont pour nous l’essence même de notre passion source intarissable de plaisir et surtout de convivialité.

Au travers d’une expérience gastronomique unique,
nous vous invitons à découvrir les plats du chef.

Afin de vous assurer un parcours des plus agréables,
laissez nous savoir vos intolérances et allergies. »

– Menú unique pour la tablée. –

ACCORD METS-VINS: 4 VERRES

55.-

Entrées

PLANCHETTE

mortadella   fromage

39.-

BURRATA

pastèque   menthe   basilic

26.-

TARTARE DE BOEUF

figue   noisette   parmesan

29.-

MAQUEREAU

yaourt   pêche   shiso

28.-

Plats

FREGOLA

turbot   tomate   menthe

42.-

TAGLIATELLE

ragu joue de boeuf   fondue parmesan

40.-

FAUX-FILET

haricot vert   tomate   olive

52.-

Dessert

TIRAMISÙ

mascarpone   savoiardi   café

15.-

SÉLECTION DE FROMAGES

18.-